Avril 2019: DR0607TC, les conseils de culture

Les conseils de culture de Toby !
Depuis les deux derniers mois, en raison d’un contexte climatique très favorable, la culture continue d’avancer rapidement avec une vitesse de floraison de 1bqt/semaine en moyenne. La plante est au stade F11,6. Elle garde une bonne vigueur malgré des températures moyennes sur 24hrs toujours élevées.

Contexte Climatique
En comparaison avec 2018, le climat est plus favorable ce printemps avec des températures moyennes sur 24h plus élevées. Egalement, l’ensoleillement est supérieur.

Contexte en Production
Fin de S14, l’ensemble des plantes est arrivé au stade F11,6. Les premières récoltes ont démarré en S7.
La pression maladie et ravageur reste faible, les plantes sont saines. Nous n’avons pas constaté d’ Oïdium ni de Cladosporiose cette saison.

Conseils de Culture
Travail de la plante (densité : 4,6/m²)
Suite à la sortie de la première génération des Macrolophus, l’effeuillage a repris en S8 afin de laisser 3.5 bouquets en bas de la plante exposée.
Les plantes sont toujours palissées et ébourgeonnées 1fois par semaine.
Pour optimiser l’équilibre de la plante et la circulation de l’air, une feuille en tête est toujours enlevée chaque semaine.
Les bouquets ne sont pas taillés car cette variété est cultivée, ici, pour une récolte en vrac.

La Récolte
L’entrée en production a commencé tôt et avec de bons rendements (tableau ci-dessous). Nous récoltons 2fois par semaine.

Les fruits sont destinés à une commercialisation avec et sans pédoncule. Sans pédoncule, il n’y a pas d’impact sur la qualité, par contre nous perdons 15% de notre vitesse de récolte.

Nous constatons un diamètre moyen de 28mm et un poids moyen de 12.5gr (graphique ci-dessous).

Climat
Avec 25% de lumière en plus par rapport à l’an dernière, nous avons gardé une température moyenne assez élevée à 21.5°C/24hr.
 Le tableau ci-dessous, Consignes du climat, montre les consignes demandées : 16+2 la nuit et (influencées sur les joules) 21+3 le jour (influencées sur les watts)).
Pour maîtriser l’augmentation de température et d’humidité dans la serre, la consigne d’aération est toujours +0.5°C que la consigne de chauffage.
CO² - 750ppm en journée
Humidité (DH) – jour 8gm/kg, nuit >2.5gm/kg.

Irrigation (substrat coco)
La stratégie d’arrosage est peu mais régulière. 40cc tous les 30Joules ou 15 minutes en journée cyclique avec un EC apport de 3.3ms – 0.5ms.
L’objectif du drain est de 5 ms pour maintenir une bonne qualité du fruit.

Les arrosages démarrent au lever du soleil avec un EC apport de 4.5ms pour maitriser la turgescence dans la plante avec les pains saturés 1h30 après le lever du soleil. Les arrosages sont arrêtés 30 minutes avant le coucher de soleil. Les arrosages de nuit (2fois) sont faits pour ne pas dépasser 6% du sous saturation ce qui permet de mieux gérer la turgescence de la plante et assurer une bonne qualité de fruits.
Dans le cas d’une culture en laine du roche, l’objectif serait plutôt sur des doses à 100cc en saturant le pain 4h après le lever du soleil et arrêter 1hr avant le coucher du soleil par beau temps, et 2hr lors de mauvaises conditions météorologiques.

Conclusion et Recommandations pour les 2 prochains mois

En S15-S16, nous commençons à récolter le dernière bras augmenté à 4,6pl/m². Ceci permettra de dépasser 1kg/m²/semaine, toute en gardant un bon calibre de fruits.
Avec l’augmentation de la puissance lumineuse et la météo mitigé du mois d’Avril, les bandes P seront réglées pour être plus réactif et pour éviter de monter trop vite en température (risque de condensation = botrytis).
Nous devons rester vigilants sur les installations des ravageurs et suivre de prêt l’évolution des Macrolophus.

Avec l’allongement des journées (heures du soleil), on baissera, bien évidemment, la température de la nuit pour mieux adapter les températures moyennes sur 24hr.
Nous serons prêts à blanchir, pour mieux maîtriser la température dans la serre, normalement dès début juin, selon la météo !

Toutes les informations concernant les variétés et leur performance données oralement ou par écrit, par Monsanto Holland B.V. ou l’un de ses employés ou agents, sont données de bonne foi, mais ne doivent pas être considérées comme une représentation par Monsanto Holland B.V. des rendements ou aptitudes des variétés vendues. Ces rendements ou aptitudes peuvent varier en fonction du lieu, des conditions climatiques et autres causes. Monsanto Holland B.V. ne pourra être tenue pour responsable des informations données.

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