Octobre 2020: DR0607TC, les conseils de culture par Toby Wright

DR0607TC et ses derniers conseils techniques de cette saison, donnons la parole à Toby …

Rappel des conditions de la culture DR0607TC chez SCA Tom d’Aqui

  • DR0607TC greffé 1 tête sur DRO 141TX, avec un essai de DR0607TC greffé 1 tête sur Equifort 
  • Date de semis : 04/11/2019
  • Date de réception en serre : 19/12/2019 (pas de pré-plantation)
  • Substrat : Fibre de coco
  • Densité de départ : 2.75pl/m²
  • 1ere augmentation de densité S1 (pour arriver à 4.125pl/m²)
  • 2ieme augmentation de densité S8 (pour arriver à 5.5pl/m²)
  • Ajustement de la densité, 4,8pl/m²

Contexte Climatique

Pour la deuxième année consécutive, nous subissons une météo défavorable en fin de saison, avec encore moins de lumière que N-1 ! 
Sur la saison, la température moyenne a été de 21°C, supérieure à la normale de 1,1°C, classant ainsi cet été au 7e rang des étés les plus chauds sur la période 1900-2020, toutefois très loin derrière l'été 2003 (+3,2°C) (Méteo France, 09/20).

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Contexte en Production

En S39, nous avons étêté les plantes. Cette saison, les plantes ont produit 46 bouquets (1,6 bouquets de moins par rapport à N-1).

A fin juillet, il manquait 2kg/m² par rapport N-1. Comme constaté dans les graphiques, depuis S29 nous avons eu des rendements supérieurs, chaque semaine, ce qui a permis de « rattraper » le retard. En fin de S39, il manquait que 300gm/m².

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L’amélioration de rendement est liée avec l’augmentation de poids des fruits par rapport à N-1. Nous constatons une augmentation de 2gm/fruit de S29 à S34.

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C’est intéressant de noter que malgré la baisse de la concentration de CO² dans la serre pendant la journée (limitations des livraisons de CO² liquide), on avait des rendements supérieurs.

Le choix d’avoir augmenté volontairement la surface foliaire pendant la période estivale a dû porter ses fruits !!

Nous voyons une augmentation progressive du nombre des feuilles sur la plante, de 16 feuilles en S26 à 30 feuilles/plante en S33. En revanche, il faut être conscient que cette stratégie a eu pour conséquence de ralentir la vitesse de récolte (<10kg/hr).

Conseils de Culture

Travail de la plante (densité 4.8/m²)

Nous avons étêté les plantes en S39 (en laissant les bouquets avec 2 fleurs ouvertes) pour une dernière récolte en S46. Je compte entre 55.000–55.000Joules entre l’étêtage et fin de la récolte.

L’effeuillage s’arrêtera S44 et la descente aura lieu en S45.

Les bouquets ne sont pas taillés car cette variété est cultivée pour faire des cerises vrac. Ce n’était pas nécessaire de poser des supports de bouquets car les hampes sont assez fortes.

Climat
Le climat est réglé comme indiqué dans le tableau ci-dessous.
Après l’étêtage, l’objectif est d’essayer d’être plus « génératif » dans la conduite pour favoriser une augmentation de calibre.
Pour éviter les maladies fongiques, il est toujours important de « chasser » l’humidité pendant la nuit lorsque on cherche des températures plus basses.

Consignes du climat

Consignes du climat

Irrigation (substrat coco)
Le tableau dessous donne les EC apport ainsi que les EC du drainage depuis le début de l’année.

Depuis mi-septembre, nous avons progressivement augmenté les doses et écarté les arrosages en journée. En S36, nous arrêtions les arrosages ½ hr avant le coucher de soleil, où aujourd’hui nous arrêtons 2 hr avant le coucher de soleil, pour chercher une sous saturation de nuit de 10%. L’objectif est pour stimuler le développement des racines pour nous aider a bien finir! Il n’y a plus d’arrosage de nuit.

Données Balance

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Rouge – Balance 1 (kg)
Jaune
– Ensoleillement (W)

Pour les utilisateurs des substrats en laine de roche, j’aurai une tendance à préconiser une augmentation de dose (écarter davantage) en journée par rapport la stratégie estivale, avec une possibilité d’arrêter entre 3–4 hr avant le coucher de soleil (sous saturation de nuit de 15 – 20%).

Conclusions et Recommandations pour les 2 prochaines mois

En fin de saison, les plantes sont plus sensibles aux maladies fongiques et souvent on voit une augmentation des ravageurs (aleurodes, acarioses bronzés, noctuelles). Ça reste toujours important de maitriser ces problèmes en fin de saison pour éviter de les « rapporter » sur la prochaine campagne !

Il faut surveiller l’humidité et éviter d’être à moins que 2.5gm/m3 en DH.

 

 

Toutes les informations concernant les variétés et leur performance données oralement ou par écrit, par Bayer Group ou l’un de ses employés ou agents, sont données de bonne foi, mais ne doivent pas être considérées comme une représentation par Bayer Group des rendements ou aptitudes des variétés vendues. Ces rendements ou aptitudes peuvent varier en fonction du lieu, des conditions climatiques et autres causes. Bayer Group ne pourra être tenue pour responsable des informations données.

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DR0607TC, La flexibilité d’une récolte en grappe ou en vrac, alliée à la qualité.

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