DR0607TC, les conseils de culture de Toby!”

Chez Toby, la culture de DR0607TC s’étend sur 1.5Ha. Tom d Aqui a pris la décision de cultiver cette variété en 2019 pour récolte en vrac. Les plants sont greffés 1 tête pour avoir davantage de vigueur. Ceci a porté « ses fruits », les bouquets de F1 – F6 sont fourchés.  La culture a été pré-plantée le 21.12.2018 et plantée le 31.12.2018 sur Coco. La densité de départ était de 2.3pl/m2, la première augmentation a eu lieu en S1 à 3.45pl/m2. 

Contexte Climatique
La culture est partie très vite avec une moyenne de 21.6°C/24hr par rapport à 17.9C° la saison précédente, malgré des niveaux de lumière très similaires.

Contexte en Production
L’ensemble des plantes est arrivé au stade F5,5 fin de semaine S5.
Les premières récoltes sont prévues pour le 18/02 (donc 57 jours après réception).
Les plantes restent toujours saines avec aucune maladie ni ravageur.

Conseils de Culture
Travail de la plante (densité 3.45pl/m²)

Pour faciliter l’installation des Macrolophus, les plantes ne sont pas effeuillées depuis S52. Le premier effeuillage est prévu pour S8.  
Les plantes sont palissées et ébourgeonnées 1fois par semaine. Avec la forte croissance de la plante liée avec les moyennes sur 24hr élevées en début de culture, il sera plus prudent de palisser 125% du bloc par semaine.
En S1, la première augmentation de densité a été réalisée de 2.3 à 3.45pl/m². La dernière augmentation sera faite en S7 pour terminer à 4.6Pl/m².
Pour garder les plantes bien équilibrées, une feuille en tête a été enlevée chaque semaine.
Les bouquets ne sont pas taillés car la variété est cultivée pour faire des Tomates Cerises vrac.
Ce n’était pas nécessaire de poser des supports de bouquets car les hampes sont assez fortes.

Climat
Une température élevée a été maintenue en janvier (20+3 la nuit, en fonction de la quantité de lumière). En arrivant sur F6 (voir diagramme suivant), la consigne de nuit est baissée à 16°C, avec une influence de +3°C à partir de 600joules. Il y a également une influence des Watts de +3°C sur la consigne.

Pour maitriser l’augmentation de température et humidité dans la serre, la consigne d’aération est toujours 0.5°C plus élevée que la consigne de chauffage.
CO² - 750ppm en journée
Humidité (DH) – jour 8gm/kg, nuit >2.5gm/kg.

Irrigation (substrat coco)
La stratégie d’arrosage est régulière mais en petites quantités. 50cc tous les 40Joules ou 30 minutes en journée avec un EC apport de 3.5ms – 0.5ms.
Pour des cultures sur laine de roche, la dose serait de 150cc tous les 120 joules avec une sous saturation pendant la nuit de 15%.
L’objectif de drainage de 5 -5.5ms pour maintenir une bonne coloration en tête.
Jusqu’à F4, l’apport en Azote était faible (obj <1ms drain) mais élevé en Calcium (obj 15ms drain). A partir de F4, la quantité d’azote était augmentée et le calcium était diminué.

Les arrosages démarrent au lever du soleil avec un EC apport de 4.5ms pour maîtriser la turgescence dans la plante avec les pains saturés 1h30 après le lever du soleil. Les arrosages sont arrêtés 45minutes avant le coucher de soleil. Un arrosage de nuit est réalisé.

Conclusion et Recommandations pour les 2 prochaines mois
Grâce à la puissance générée par le porte greffe DRO141TX, la récolte est prévue 57 jours après la réception des plantes dans la serre. La culture sur des substrats en coco permet de garder une plante avec une surface foliaire assez importante. Sur les substrats en laine de roche, il est préférable d’avoir une plante beaucoup plus générative.

Avec l’augmentation de la charge en fruit sur les semaines qui viennent, et l’augmentation vers la densité finale, il sera nécessaire d’encore baisser les températures moyennes sur 24Hr et surtout, descendre la température de la nuit. Il est envisagé d’atteindre 17°C fixe, de nuit et 20°C (+3) le jour.

Avec l’augmentation de la puissance de soleil, les bandes P seront réglées pour être plus réactif et pour éviter de monter trop vite en température (risque de condensation = botrytis)

Avec les faibles niveaux de lumières et les plantes chargés, « les tâches de croissance » associés avec cette période sont attendues. Pour les maîtriser au mieux, l’ EC du drain d’entrée sera maintenu à 5-5.5ms.

Les premières récoltes sont très proches et les bouquets sont déjà très nombreux.  Le début de campagne s’annonce déjà très prometteur !

Prochain RDV au mois d’Avril …

Toby Wright