Herfsttomaten teelttip: week 49 - 2018

Momenteel hebben we hoge temperaturen en enkele dagen met zeer weinig straling.  Dagen van <100 joule is te weinig en is dan ook aan de gewassen te zien. We krijgen nog enkele dagen met hoge temperaturen en dan volgende week beduidend lagere temperaturen. We zijn verwend wat betreft de lichtsommen!

Teelt:
Zoals we in de vorige teelttip vermeld, zien we in alle gewassen in meer of mindere mate een vorm van gewasveroudering.

Dit is normaal voor deze tijd van het jaar.  Het blad onderin is al oud en verder is er ook een slecht microklimaat. Als het blad bovenin maar sterk blijft en dit is op de meeste bedrijven ook het geval.  4-6 actieve groene bladeren is voldoende voor voldoende fotosynthese. Wel ziet men in de praktijk verschillen tussen de bedrijven wat betreft de energie input. Men kan er ook te weinig gas erin stoppen en de gewassen staan hier dan ook minder sterk dan de gewassen met iets meer gasverbruik. Zoals in de vorige teelttip beschreven kan men in de herfstteelt wel met lagere etmalen telen mits er maar energie ingaat.

Foto: flinke toename gewasveroudering

Gescheurde vruchten:
Op de eerste tros heeft bijna iedere teler enkele gescheurde vruchten gehad. Nu op de meeste bedrijven de eerste tros eraf is heeft men geen problemen meer met gescheurde vruchten.

Klimaat:
De eerste tros is er op de meeste bedrijven geoogst. Men ziet daarna ook direct reactie op de uitgroei van de overige trossen. De meeste gewassen staan nog sterk met dik groot blad bovenin.  Verhoog te temperatuur bij dit zachte weer nu men in de eindfase van de teelt zit.

Gaat men door tot b.v. ½ januari dan de temperatuur nog niet te snel gaan verhogen Als de eerste tros eraf is dan trachten de etmalen te verhogen wil men tijdig klaar zijn. De etmalen dan geleidelijk gaan verhogen van 15,5 tot minimaal 16,5 °C. In de nacht, De temperatuur verhogen bij de sterke gewassen en als er nog 3 trossen hangen naar minimaal 16 gr. Overdag enkele uren de temperatuur verhogen naar 17-18 °C. Stuur lichtafhankelijk qua hoogte en aantal uren dat men de temperatuur wil realiseren.

Vruchtkwaliteit:
Losse tomaten is per bedrijf verschillend maar komen de laatste week meer voor dan enkele weken terug. Vruchten hangen losser aan de tros. De grofheid (afduwen) en het slechte weer hebben hier invloed op. Verder zien we dat bij hoofdzakelijk de eerste tros de kroontjes hier en daar wat slecht zijn. Vooral de laatste oogst van de 1ste tros die een slecht microklimaat heeft gehad (te weinig in het licht, veel rijpe vruchten) en ook de productie van ethyleen door het gewas.

De kwaliteit vanaf tros 2 is goed. Trossen hangen meer in het licht doordat er op de meeste bedrijven blad tussen de trossen is weggehaald. Wat betreft de uitgroei van de laatste tros zien we grote verschillen per bedrijf. De plantdatum en einde datum laatste zetting zijn ook oorzaak van de grote verschillen tussen de bedrijven. Trossen met 7 vruchten zijn ook niet op elk bedrijf een succes.

Enkele bedrijven die dit jaar nog de vruchten eraf geoogst willen hebben zullen al snel gaan starten met het beginnen van afrijpen van de vruchten. Gemiddeld ziet men dat men afhankelijk van hoeveel trossen er nog hangen en hoe sterk het gewas staat, dat men tussen de 17-21 dagen nodig heeft om de laatste vruchten eraf te hebben.

Streef ernaar om bij het afrijpen nog maar twee trossen te hebben hangen of dat men de derde tros al volop aan het oogsten is. De vruchten van de laatste tros zullen nog grover moeten worden.

Planten die voldoende open zijn hebben tot nu toe de beste groene delen.

Enkele opmerkingen:

  • Laat de trossen niet overrijp rood aan de struik hangen. Dit komt de sterkte van de kroontjes zeker niet ten goede. De veroudering van het gewas is nu goed zichtbaar door meer toename van bladvergeling. Blijf voldoende activiteit maken door te luchten. Maak de kas voldoende lek, ook in de nacht. Er wordt immers ook natuurlijke ethyleen aangemaakt door het gewas en rijpe vruchten.
  • De Ec is op de meeste bedrijven gestegen tot 6-7 ms. De Ec gift echter niet < 2,8 – 3 ms i.v.m. kwaliteit.  Ga geen risico’s nemen met de Ec verder verlagen in de eindfase van de teelt, dit kost altijd meer dan het oplevert.
  • Zorg voor een actief klimaat tijdens de vochtige warme dagen. Houdt er een buis in van ± 40 °C zodat microklimaat onderin het gewas goed blijft. Plant moet voldoende voeding op kunnen nemen.
Foto Links: slechte kroontjes 1ste tros. Foto Rechts: goede kwaliteit tomaten

Schermen:
De afgelopen week is er zeer weinig geschermd. Dit hoeft met het zachte weer in de nacht ook niet. Wil men een actief klimaat realiseren dan zal er immers vocht afgevoerd moeten worden.

Voor de komende week gaan de buitentemperaturen flink omlaag en dan zal er weer geschermd moeten worde om de temperaturen te kunnen halen. Ga pas schermen als het verschil tussen stook en buitentemp > 8-10 °C komt. Is men bezig met afrijpen van de vruchten dan kan en moet er meer geschermd worden mits het overdag maar enkele uren open gaat.

Water strategie:
De opname is de laatste dagen flink afgenomen en zien we dat men minder water hoeft te geven. Beurtgrote zijn vaak al iets naar beneden aangepast.

Nu we op enkele bedrijven al naar het einde van de teelt aan het sturen zijn zal men iets droger willen gaan telen. Het matgewicht moet wekelijks enkele procenten zakken. Bedrijven waar men nog minimaal tot ½ jan wil doorgaan het totaal mat gewicht nog handhaven.

Enkele aandachtspunten:

  • Voldoende op intering werken (= minder water gaan geven) van het substraat zonder dat het ten koste gaat van kwaliteit en productie verlies door te droog te eindigen.
  • Kassen waar men meerjarig substraat heeft liggen zullen toch moeten zorgen dat het droog eindigt. Start hier tijdig mee zodat de intering niet te drastisch is. Kwaliteitsverlies door verdroogde trossen e.d. komen we dan te veel tegen. Let ook op het natrium cijfer in het substraat dat dit  niet te snel te hoog wordt.
  • Vanaf het moment dat men de temperaturen gaat verhogen goed op de intering letten zodat dit niet te snel gaat. Eventueel beurten kleiner maken en meer beurten per dag dan tot nu toe. B.v. 2 beurten van 125-150 ml afhankelijk van substraat gewicht.
  • In de kassen waar men nog enkele weken wil doorgaan met telen zullen nog moeten werken op behoud van wortels en maximaal 1 beurt /dag en op zeer donkere dagen eventueel geen water. Op zeer zonnige dagen geeft men vaak 1 grote beurt (350-400 ml) en dan eventueel nog een kleinere beurt erachteraan omdat het substraat anders te snel kan interen. Verhoog het vochtgehalte echter niet.

 

Gewasbescherming:

Rupsen:
Blijft opletten bij huidige buitentemperaturen. Temperaturen in de kas gaan ook verder omhoog.

Botrytis:
Geen problemen met uitval

Witte vlieg:
Iets toename van witte vlieg op enkele bedrijven. Temperatuur verhogen in de kas kan toename flink vergroten. 

Meer weten? Neem gerust contact op met één van onze accountmanagers.

Informatie die door Monsanto of haar medewerkers wordt gegeven, hetzij mondeling, hetzij schriftelijk, gebeurt in goed vertrouwen, maar dient niet beschouwd te worden als een garantie van Monsanto met betrekking tot prestaties en geschiktheid van haar rassen. Resultaten kunnen variëren onder invloed van klimatologische of andere omstandigheden. Monsanto aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid met betrekking tot de geleverde informatie.