San Siro op steeds meer bedrijven het gele hoofdras

In 2017 is San Siro op veel bedrijven met succes beproefd. Het verbaasd dan ook niemand dat er dit jaar weer 4 bedrijven in de Benelux bijgekomen waar San Siro als geel hoofdras wordt geteeld. Met trots kunnen we melden dat er nu zo’n 25 ha San Siro staat op 2, 3 en 4 stengels. Het is momenteel een volwaardig alternatief met een zeer goede productie in de geel geblokte markt.

Terugkijkend naar de opkweekperiode liet San Siro een snelle kieming en opkweek zien. Na vijf weken stond er een mooie volle plant met sterke wortels.

Makkelijke zetting
San Siro zet makkelijk bij weinig licht en heeft geen diepe voornacht nodig om te zetten – 18 graden is voldoende en zo worden staartjes vermeden. De vruchten zijn in het eerste zetsel 170-190 gram en kleuren snel door. In volgende zetsels neemt het vruchtgewicht toe  naar 200 tot 220 gram.

San Siro staat voor balans: groei gecombineerd met zetting. Het ras moet met voldoende snelheid geteeld worden. Het gewas is donkergroen en zorgt in warme, droge zomers voor voldoende vocht in de kas. Met de goede bladbedekking betekent dit dat er weinig hoeft te worden geschermd en het licht vol in productie kan worden omgezet.

Plantbelasting
Hou de plantbelasting vanaf mei onder de 45 per m2, om zo vruchten voldoende grof te houden. Dat betekend weghalen van bloemen op de zijscheut en vruchten bont oogsten. Oogst voor een betere vruchtkwaliteit op tijd (iets bont). Mocht het gewas door een hogere plantbelasting wat schraler komen te staan, scherm dan de de lichtpieken zo nodig weg.

Voor de zomer is er veel vertrouwen in San Siro, aangezien het ras in de afgelopen zomers een perfecte maat heeft laten zien. Waar andere rassen wegzakken, houdt San Siro zijn grofheid en gewicht goed vast.

De eerste indrukken bij de San Siro-telers (2, 3 en 4 stengels) zijn zeer positief:

  • Goede zetting
  • Voldoende grof
  • Snelle kleuring
  • Minder steelbeschadiging
  • Blijft voldoende groei houden
  • Makkelijke herzetting.
  • Makkelijk te snijden en kan daarom snel geoogst worden

Aandachtspunten:

  • Meer dunwerk door goede zetting in eerste zetsel,
  • Voorkom staartjes en vermijd te lange en lage voornachten (hou de nachten boven de 18oC)